El 'triple arequipeño', la combinación perfecta de la gastronomía de Arequipa [VIDEO]

El 'triple arequipeño', la combinación perfecta de la gastronomía de Arequipa [VIDEO]

Las personas que llegan a la región Arequipa deben visitar el mercado San Camilo, ubicado en el corazón de la “Ciudad Blanca”, para degustar la combinación perfecta de la gastronomía: el triple arequipeño.

El típico plato consiste en un rocoto relleno, un pastel de papa y el lechón al horno. Esto puede servirse acompañado de la sarza de patita.

Edwin Mamani, asiduo visitante del mercado San Camilo, explicó a RPP Noticias el movito principal de su preferencia por este emblemático lugar desde hace 10 años.

“Siempre es bueno darse una vuelta por San Camilo. Es un poderoso plato que te levanta, es un verdadero levanta muertos. Comiendo su rocotito, con su patel de papa y por supuesto su rico chicharrón. Además, la casera nos da con su sarza de patita”, dijo.

Destacó que el triple arequipeño puede ir acompañado con su chicha de wiñapu o chicha de jora.

“Y también con la bebida tradicional de Arequipa que es la Kola Escocesa. Todo arequipeño y visitante de Arequipa tiene que tomar su Kola Escocesa, sino ese viaje no valió la pena”, afirmó Edwin Mamani.

“Invitar a todos los que nos están escuchando es un plato muy delicioso, muy rico de la ciudad de Arequipa“, añadió.

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Publicado originalmente en https://rpp.pe/peru/arequipa/arequipa-el-triple-arequipeno-la-combinacion-perfecta-de-la-gastronomia-video-noticia-1450173

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